罐头瓶盖凸起是能吃了，罐头材质比较坚硬，一般的挤压很难让其变形，假如收到重力挤压，罐头不仅会凸起还会有开盖漏气的状况，这就更不能吃了。罐头凸起一般是鼓盖现象，罐头瓶盖批发告诉您这说明罐头内有很多细菌繁衍，产生了过多气体将盖子兴起来了。
但假如罐头瓶盖凸起来兴起来了，就说明内部产生了很多细菌，特别是鱼罐头会有气体产生，将盖子兴起来了，这种状况是万万不能吃的，特别是肉毒杆菌在罐头中成长繁衍，能释放出很多肉毒素。
罐头瓶盖批发提醒您还有一种状况是罐头内部的食物装的太多，捶气缺乏，灭菌的时分降压速度太快，气温和气压改变影响罐内真空度，搬动产生严重产生碰撞或者变形引起的罐头盖凸起，这种时分罐内食物没有质量改变，尚能食用，但很难辨别。
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